CUỐN NEM NƯỚNG

CUỐN NEM NƯỚNG

- in Ẩm Thực, Nấu Ăn, TIN MỚI
982
0
rthtfh50

CUỐN NEM NƯỚNG

Nguyên liệu

– 100g thịt heo nạc dăm

– 100g tôm tươi loại vừa

– 100g thịt mỡ vai heo

– 100g rau thơm các loại

– 2 quả khế

– 2 quả chuối xanh

– Bánh tráng mỏng vừa đủ dùng

– 100g tương hột

– 100g thịt xay

– 2 muỗng xúp sả bằm

– 2 củ hành tím

– 2 muỗng canh chè đậu trắng

– 4 muỗng canh nước cốt dừa

– Màu gạch tôm

– 30g mè rang

– 30g đậu phộng

– 1 cái bánh tráng mè chưa nướng bẻ nhỏ

Thực hiện

Dùng bánh tráng mè nhúng nước để ráo cuốn từng con tôm lại rồi chiên đến khi vàng giòn.

Thịt nạc dăm, mỡ thái mỏng, ướp gia vị rồi đem xay nhuyễn, sau đó quết hỗn hợp này thành chả, bọc que tre và nướng cho chín.

Khế, chuối xanh thái lát mỏng, rau rửa sạch.

Khi ăn, dùng bánh tráng mỏng dẻo cuốn tất cả các thành phần trên lại, chấm với tương.

Pha nước chấm: Tương hột xay, thịt xay, sả bằm, hành tím, chè đậu trắng, nước cốt dừa, màu gạch tôm, mè rang, đậu phộng cho vào chảo nấu sôi lên rồi nêm nếm vừa ăn là được.

loading...

About the author

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Check Also

‘Đánh bay’ làn môi khô nứt nẻ vào mùa đông

Không gì khổ bằng đang vui mà không