CỦ SẮN XÀO THỊT

CỦ SẮN XÀO THỊT

- in Ẩm Thực, Nấu Ăn, TIN MỚI
2948
0
rthtfh9

CỦ SẮN XÀO THỊT

VẬT LIỆU:

200g thịt nạc dăm rồng (mềm) + 300g củ sắn + 200g cà rốt + 2 tép hành lá + 100g bong hẹ + tiêu, muối, bột ngọt, hành tím, tỏi, dầu ăn, nước mắm.

CÁCH LÀM:

1.Chuẩn bị:

Thịt: chà muối, chút dầu ăn, rửa sạch, thái mỏng vừa ăn theo chiều ngang (3cm), ướp thịt: ½ muỗng cà phê tiêu + ½ mưỡng cà phê bột ngọt + 2 muỗng xúp canh hành tỏi băm, để thịt thấm 15 phút.

Củ sắn: gọt vỏ, thái miếng 4cm hình vuông

Cà rốt: gọt vỏ, thái miếng giống củ sắn, luộc sơ

Hành lá: phần trắng giã nhỏ, phần xanh cắt, phần xanh cắt khúc 2cm

Bong hẹ: cắt khúc 4cm

Hành tím, tỏi: bóc vỏ, bằm nhỏ

2.Chế biến:

Chảo nóng, cho 2 muỗng xúp dầu + 2 muỗng xúp hành tỏi bằm, phi thơm, cho thịt vào xào vừa chín tái + củ sắn + cà rốt + bong hẹ + hành lá, nêm ½ muỗng cà phê tiêu + ½ muỗng cà phê bột ngọt + 1muoongx cà phê nước mắm, đảo đều, nêm lại vừa ăn.

CÁCH DÙNG:

Cho tất cả ra đĩa, dùng với cơm, xì dầu, ớt thái khoanh.

loading...

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Check Also

LÀM ĐẸP KHÔNG MẤT TIỀN TỪ ĐÁ LẠNH

Làn da trở nên đẹp và săn chắc