Canh Đu Đủ – Tôm Tươi Phòng Chữa Bệnh Về Tiêu Hóa

Canh Đu Đủ – Tôm Tươi Phòng Chữa Bệnh Về Tiêu Hóa

cai-thien-va-duy-tri-voc-dang-thon-gon-voi-mon-canh-du-du-nau-tom-dong-3

Nguyên liệu:

  • Đủ đủ xanh: 250g.
  • Cà rốt: 100g.
  • Tôm càng tươi: 200g.
  • Rau mùi tàu: 50g.
  • Bột gia vị, dầu thực vật, mắm, muối (vừa đủ).

Cách chế biến:

Đủ đủ quả già gần chin (ruột đã có màu hơi vàng), gọt bỏ vỏ, rửa sạch, nạo thành sợi. Mùi tàu rửa sạch thái nhỏ. Tôm rửa sạch nhúng nước sôi, bóc vỏ, cỏ đầu, càng, chân;thái dọc thân làm 2 phần ướp mắm, muối; dùng dầu thực vật xào thơm. Vỏ, đầu, càng, chân tôm giã nhỏ lọc lấy 450mt nước ngọt, đun sôi, thả đu đủ, cà rốt vào đảo nhẹ; canh sôi lại cho tôm, mùi tàu vào quấy đều, nêm gia vị vừa ăn.

Canh ăn với cơm, bún, bánh mì, ngày ăn 1 lần. Dùng trong chữa bệnh cần ăn liền 7-10 ngày.

canh du du nau tom 1_nmla

Công dụng:

Đu đủ có vị ngọt, tính mát, là thứ quả cho nhiều dinh dưỡng, giúp nhuận tràng, tiêu hóa tốt. Tôm kết hợp với cà rốt rất có ích cho sức khỏe con người.

Canh đu đủ nấu với tôm giúp phòng và chữa một số bệnh về tiêu hóa, thiếu máu, ỉa chảy, viêm ruột non, táo bón, suy gan mật, phong thấp, đau nhức, sỏi mật, vàng da, di mộng tinh.

loading...

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Check Also

‘Đánh bay’ làn môi khô nứt nẻ vào mùa đông

Không gì khổ bằng đang vui mà không