CANH CÁ BỐNG – CÀ CHUA

CANH CÁ BỐNG – CÀ CHUA

- in Ẩm Thực, Món Ăn - Bài Thuốc, Món Canh, TIN MỚI
3976
0
rthtfh7

CANH CÁ BỐNG – CÀ CHUA

Nguyên liệu:

  • Cá bống đồng to 250g
  • Cà chua 100g
  • Rau răm 50g
  • Dầu thực vật, bột gia vị, mắm, muối (vừa đủ).

Cách chế biến:

Cá bống làm sạch để ráo nước, hấp cách thủy cho chín; gỡ lấy phần thịt nạc, ướp mắm, muối vừa đủ, dùng dầu thực vật xào cho săn. Đầu xương cá giã nhỏ, lọc lấy 450ml nước ngọt. Cà chua rửa sạch thái miếng, dùng dầu thực vật xào chín; cho nước xương cá vào đun nhỏ lửa cho sôi. Rau răm rửa sạch thái nhỏ; khi nước canh sôi, thả cá, rau răm, nêm gia vị vừa ăn. Canh sôi lại là được.

Canh cá bống ăn nóng với cơm, bún, mì ăn liền, mì bánh đa, miến, ngày ăn 1 lần. Nếu dùng trong trị bệnh cần ăn liền 5-7 ngày.

Công dụng:

Cá bống sống trong môi trường gần đáy nước những nơi có nước thường xuyên. Theo Đông y cá bống có vị ngọt, tính bình, có tác dụng làm khoan khoái cơ thể, giúp tiêu hóa thức ăn tốt, bổ ích cho dạ dày và lá lách, ăn thường xuyên giúp kiện toàn sức khỏe.

Khi kết hợp với cà chua, rau răm, canh cá bống giúp điều trị và phòng ngừa một số bệnh về tiêu hóa, bồi bổ sức khỏe, ổn định ngũ tạng

loading...

About the author

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Check Also

LÀM ĐẸP KHÔNG MẤT TIỀN TỪ ĐÁ LẠNH

Làn da trở nên đẹp và săn chắc