- Dạy nấu ăn, Món ngon, Nấu ăn

Cá trắm nấu canh chua thơm ngon.

Món canh ngọt vị cá, chua nhẹ của dứa và me hòa quyện cùng mùi của rau thơm sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa cơm ngon. 

Cá trắm nấu canh chua
Cá trắm nấu canh chua

Nguyên liệu: 

– Cá trắm: 500 gr khúc (bạn có thể thay bằng cá điêu hồng, cá lóc..) 
– Cà chua: 2 quả
– Dứa: 1/2 quả 
– 1 quả me tươi hoặc 1 thìa sốt me
– Ớt, hành lá, hành tím, rau ngổ, thì là

Cách làm:

Bước 1: Cá làm sạch, cắt khúc. Đun nóng dầu, rán cá sơ

Chiên Cá trắm

Bước 2: Cà chua bổ múi cau, dứa thái lát. Rau ngổ, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cà chua thái làm 4

Bước 3: Phi thơm hành tím với chút dầu ăn, đổ cà chua vào xào chín và nêm thêm một chút mắm.

Phi cà  chua

Bước 4: Chế nước sôi ngập mặt cà chua và nêm gia vị cho vừa ăn. Vắt me cho ra bát, chế nước dùng cá vào khuấy cho me tan rồi đổ từ từ nước me, dứa vào nồi. Cá chín cho hành, ngổ, thì là vào rồi tắt bếp.

Nấu cá và thơm cà

Thẻ:,

facebook-profile-picture

Hồng Ngọc

Niềm tin, biến cái không thể thành có thể !
Hồng Ngọc

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *