CÁ NỤC KHO ME HẾT CƠM NGÀY MƯA.

CÁ NỤC KHO ME HẾT CƠM NGÀY MƯA.

- in Ẩm Thực, Nấu Ăn
299
0

Món cá nục kho me là một sự kết hợp quá tuyệt vời giữa vị ngọt của thịt cá với vị chua của me, cùng các gia vị nữa. Không chỉ ngon mà món ăn này còn có phần sốt vô cùng hấp dẫn vừa đậm đà vừa đẹp ngon mắt nữa. Cách làm cá nục kho me không quá khó phải không, các bà nội trợ hãy cập nhật ngay món ăn này vào danh sách các món ngon từ cá nục nhé!

Nguyên liệu:

  • 1con cá nục, có thể dùng cá lóc hay cá chim.
  • Ớt quả, nước mắm, hành khô, đường, muối.
  • 1-2 quả me xanh hay me chín dùng để nấu canh chua.

Cách làm:

  • Bước 1: Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa sạch, cho cá vào âu cùng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30phút.
  • Bước 2: Me cho vào bát, dầm cho me tan với hai thìa súp nước nóng, giữ lại nước cốt me bỏ hạt.
  • Bước 3: Đun nóng một ít dầu ở chảo, cho cá vào rán sơ, vớt cá ra đĩa.
  • Bước 4: Cho cá, ớt quả vào nồi, rưới một ít nước mắm, đường vào nồi cá, để lửa lớn sôi bùng lên khoảng 5 phút.
  • Bước 5: Cho tiếp nước cốt me vào đun cùng, thêm hai thìa súp đường, đun sôi lửa nhỏ và khi kho bạn tuyệt đối không đậy kín nắp.
  • Bước 6: Tiếp tục đun đến khi phần cá chắc thịt và phần nước cá kho cạn dần, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Bước 7:Tắt bếp, hành lá thái nhỏ cho vào.
    • Múc cá ra dĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.cach-lam-mon-ca-nuc-kho-me-ngon-dam-da-khong-the-bo-qua

loading...

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Check Also

‘Đánh bay’ làn môi khô nứt nẻ vào mùa đông

Không gì khổ bằng đang vui mà không