BỘT GẠO – BỘT NẾP

BỘT GẠO – BỘT NẾP

- in Ẩm Thực, Nấu Ăn, TIN MỚI
923
0
rthtfh47

BỘT GẠO – BỘT NẾP

Vật liệu:

– 1kg gạo hay 1kg nếp

– 1 muỗng xúp muối

Cách làm:

Xay gạo

– Vo gạo sạch sau khi nhặt thóc, sạn

– Ngâm gạo 1 đêm với nước muối

– Sáng hôm sau xả lại cho sạch, vớt ra thúng để ráo, sau đó cho vào thau để nước ngập gạo 3cm.

– Đem gạo xay 2 lần. Lọc bột qua khăn the để gạn lấy cặn bột.

Lắng bột

– Để bột lắng 1 đêm, sáng hôm sau gạn bỏ nước trong, làm 3 lần. Cho bột vào túi vải, cột miệng túi lại, đặt túi bột trên rổ, trên dằn một tấm thớt.

– Khi bột ráo nước, xắt bột ra từng miếng mỏng để vào mâm hay sang phơi khô, độ 4 nắng. Để bột vào keo, đậy kín.

– Muốn bột gạo, bột nếp được trắng và cất giữ được lâu, chúng ta nên làm trong mùa nắng.

loading...

About the author

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Check Also

LÀM ĐẸP KHÔNG MẤT TIỀN TỪ ĐÁ LẠNH

Làn da trở nên đẹp và săn chắc