BÌ CUỐN

BÌ CUỐN

- in Ẩm Thực, Nấu Ăn, TIN MỚI
1574
0
rthtfh49

BÌ CUỐN

Nguyên liệu

– 2 xấp bánh tráng mỏng đã phơi sương (60 cái)

– 300g thịt đùi heo

– 100g bì heo thái sợi

– 200g giá đậu xanh

– Xà lách, rau thơm các loại đủ dùng

– Dầu ăn, hạt nêm, đường, tỏi

– Gia vị trộn bì: thính, đường, tỏi xay, tiêu, bột ngọt mỗi thứ vừa đủ.

– Gia vị nước mắm chấm: nước mắm ngon, đường, nước dừa tươi, dấm, tỏi ớt xay mỗi thứ một lượng vừa đủ.

Thực hiện

Thịt rửa sạch, ướp chút hạt nêm, tỏi xay trong 30 phút rồi chiên xém vàng, để nguội, thái sợi.

Các loại rau ngâm muối rửa sạch, để thật ráo nước.

Trộn bì với các loại gia vị, rồi trộn thịt heo thái sợi vào.

Trải bánh tráng ra đĩa, cho các loại rau và bì vào, gấp hai mép bánh rồi cuộn tròn lại, sắp ra đĩa, chấm nước mắm chua ngọt.

Pha nước chấm: Đun sôi nước mắm với nước dừa, dấm, để nguội. khi dùng múc ra chén, cho tỏi ớt vào khuấy đều.

loading...

About the author

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Check Also

LÀM ĐẸP KHÔNG MẤT TIỀN TỪ ĐÁ LẠNH

Làn da trở nên đẹp và săn chắc