Bánh Ướt Cuốn Bì

Bánh Ướt Cuốn Bì

- in Ẩm Thực, Nấu Ăn
1763
0
banhuothitnuong

Nguyên liệu

  • 500g bánh ướt
  • 150g bì thái sẵn, một ít thính
  • 200g thịt đùi
  • 100g rau xà lách
  • 1 trái dưa chuột
  • 100g rau quế
  • Giá, hẹ
  • Hành lá, tỏi
  • Vài lát ớt sừng
  • Nước mắm chua ngọt
  • Đường, hạt nêm
  • Nước mắm, dầu ăn


Thực hiện

Thịt đùi rửa sạch, ướp với chút nước mắm, hạt nêm, đường rồi áp chảo cho chín, thái sợi, trộn với bì và thính.

Giá, rau quế rửa sạch. Dưa chuột, rau xà lách thái nhỏ, hẹ thái khúc dài 6 – 7 cm.

Hành lá thái nhuyễn rồi cho vào chén dầu nóng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, phi thơm với dầu ăn rồi cho vào bì.

Trải miếng bánh ướt ra đĩa, xếp rau, gía, dưa chuột, hẹ, thịt và bì vào rồi cuộn tròn lại. Dọn bánh ướt cuốn bì ra đĩa, rưới mỡ hành và ớt sừng lên.

Dùng kèm với nước mắm chua ngọt.

loading...

About the author

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Check Also

‘Đánh bay’ làn môi khô nứt nẻ vào mùa đông

Không gì khổ bằng đang vui mà không